AU PIED DU LUBERON

Une cuisine généreuse

Une cuisine généreuse

Notre Carte est un reflet des trésors que nous offre la nature dans les champs, fermes, vergers et marchés environnants.

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DECOUVREZ UNE CUISINE SAVOUREUSE & ORIGINALE

SARAH & LAURENT

Après un beau parcours au sein d’établissements étoilés, ce jeune couple professionnel et dynamique aura le plaisir de vous accueillir dans leur établissement ouvert depuis 2016.

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ATTENTION & SIMPLICITé

Sarah vous accueille avec sa bonne humeur, en toute simplicité mais toujours attentionnée pour vous faire passer un très bon moment. Elle saura vous conseiller sur le choix de vos mets et vous guidera dans notre carte des vins avec de belles références d’ici et d’ailleurs sélectionnées avec gourmandise.

UNE CUISINE VARIÉE

DÉCOUVREZ UNE CUISINE GOÛTEUSE & GÉNÉREUSE

Avec cette envie de vous faire plaisir, nous vous ferons découvrir les plats concoctés par Laurent, à partir de produits frais sélectionnés. Nous  vous proposons une cuisine dans son temps, goûteuse et généreuse. Le terroir tout autour nous aide beaucoup en ce sens.

On parle de nous

GUIDE MICHELIN

Dans une petite rue du centre-ville, une adresse aussi charmante que discrète. Aux pianos, Laurent Renoult célèbre les légumes de Vert’Tige, à Cabannes, l’agneau de Sisteron ou encore le pigeon des Costières. C’est franc, goûteux, et l’accueil de Sarah Hotten est simple et charmant. Courez-y !

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GAULT & MILLAU

Une table citadine bien dans son époque, mené avec dynamisme et savoir-faire. Le chef, Laurent, a des idées et du savoir-faire, tandis que Sarah en salle apporte autant de sourire que de compétence. Des assiettes graphiques et qui ont du goût, encornet suc de tomate pistou de roquette et anchoyade, saint-jacques et poitrine caramélisée, poire williams praliné noisette succès mascarpone et myrtilles…

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DES PRODUITS

FRAIS & DE SAISON

S’appuyant sur le savoir-faire de producteurs passionnés comme nous, nous nous attachons a respecter la saisonnalité des produits.

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L'envol
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Cher Clients, Une nouvelle ère commence pour notre restaurant ! Après 10 belles années, nous passons le relais à de nouveaux propriétaires.Le dernier service aura lieu le 23 août. Nous voulons remercier chacun d'entre vous pour votre fidélité et votre soutien tout au long des années. Nous sommes émus de quitter cette belle aventure, mais également excités de passer à une nouvelle étape de notre vie en tant que famille avec notre fils Arthur. Nous sommes impatients de vous servir une dernière fois avant le 23 Août. Merci encore pour tout et à bientôt !Sarah et Laurent Restaurant L'envol à Cavaillon ... Voir +Voir -
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